Lutter contre la fraude sur le marché des produits de la mer

Lutter contre la fraude sur le marché des produits de la mer

Par Alison Roel, Responsable Intégrité Produit pour le Marine Stewardship Council (MSC). La fraude alimentaire se définit par la vente de produits portant un label, une description ou encore une  promesse de vente qui trompent le consommateur.  Tout au long de l’histoire, des vendeurs mal intentionnés ont cherché à  faire du profit sur des produits … Lire la suite